بذور الشيا 250 غرام

فوائد بذور الشيا الصحية

• تخفض مستوى الكولسترول الضار والدهون الثلاثية، وزيادة مستوى الكولسترول الجيد في الدم.
• الحد من الأمراض الالتهابية المزمنة بفضل مضادات الأكسدة، مما يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
• تخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل ارتفاع ضغط الدم.
• تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم
• تساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، نظراً لخصائصها المضادة للالتهاب.
• تحسين صحة العظام وتقويتها؛ وذلك لاحتوائها على نسبة جيدة من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام، مثل الكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم
• يساعد إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي على الشعور بالشبع؛ مما يساهم في السيطرة على معدل تناول الطعام، والتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الدهنية، وبالتالي إنقاص الوزن.
• تساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون، مثل فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين إي، وفيتامين ك. ويعود ذلك لمحتواها الغني بالأحماض الأمينية.
• تساعد على تنظيف الجهاز الهضمي والتخلص من السموم، ويتم ذلك عبر تناول بذور الشيا المنقوعة بالماء.

طريقة استخدام بذور الشيا للحصول على فوائدها الصحية

يمكن تناول بذور الشيا بعد نقعها في الماء أو العصير، ولهذه البذور قدرة كبيرة على الارتباط بجزئيات الماء، ويبلغ امتصاصها للماء 12 مرّة من وزنها عند نقعها فيه، لذلك يكون له قوام هلامي. كما يمكن إضافتها إلى دقيق الشوفان، والحلوى، والعصائر والمخبوزات، ورشها أيضاً فوق أطباق الحبوب، أو الزبادي، أو الخضار، أو الأرز. ونظراً لقدرتها على امتصاص الماء والدهون يمكن استخدامها لتكثيف الصلصات وكبديل للبيض.