الفطر الأسود المجفف 250 غرام

الوصف

خصائص الفطر الأسود

• مصدر غني للعديد من المغذيات الضرورية، مثل: البروتينات، والألياف الغذائية، والعديد من الفيتامينات، والمعادن.
• مصدر للكالسيوم، فيتامين د، والنياسين، والرايبوفلافين، والبوتاسيوم، والسيلينيوم
• مصدر خالي من الدهون، والكولسترول والغلوتين
• يحتوي على مضادات أكسدة قوية

الفوائد الصحية للفطر الاسود

• يعزز صحة الأمعاء: فهو مصدر جيد للألياف التي تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء، والتي بدورها تساعد بكتيريا الأمعاء على إنتاج العناصر الغذائية لتعزيز صحة الجهاز الهضمي ، وكذلك المساعدة في الحفاظ على انتظام الأمعاء.
• يمنع الخرف ومرض الزهايمر: وفقا لدراسة نشرت في المجلة الدولية للفطر الطبي، فإن تناول كل من الفطريات السوداء النيئة والمطبوخة مفيد في منع تطور مرض الزهايمر والخرف.
• يقلل من الكوليسترول الضار: تحتوي الفطريات السوداء على كميات عالية من مضادات الأكسدة القوية التي يقال إنها تخفض الكوليسترول السيء بشكل كبير، وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
• يساعد في السيطرة على مستويات ضغط الدم في الجسم
• يساعد في تعزيز المناعة وتقويتها والوقاية من الأمراض.
•  يمنع الأمراض المزمنة: أظهرت دراسة بحثية أن الفطريات السوداء مليئة بمركبات مضادة للأكسدة تساعد على محاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من الأكسدة، هذا يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب .
•  يمنع نمو البكتيريا: يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في درء سلالات معينة من البكتيريا.