بذور الكينوا 250 غرام

الوصف

القيمة الغذائية للكينوا

تحتوي بذور الكينوا على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن كالمغنسيوم، الكالسيوم والفوسفور، الحديد والزنك والنحاس والبوتاسيوم، الصوديوم، والسيلينيوم, أيضا كمية كبيرة من البروتين والأحماض الأمينية الحيوية التي يحتاجها الجسم.

فوائد بذور الكينوا الصحية

• لوجود عناصر غذائية متعددة في حبوب الكينوا فإنها تساعد على تقوية الجهاز المناعي، ما يقي من التعرض للأمراض المتعلقة به، بالإضافة إلى أن حبوب الكينوا تساعد على التخفيف من الشعور بالتعب والإجهاد.
• حبوب الكينوا تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ما يساعد على الحماية من الإصابة بمرض هشاشة العظام، وتساعد على بناء العضلات والعظام بشكل جيد.
• الكينوا تحتوي على الألياف الصحية والكربوهيدرات، والتي لها دور في زيادة الشعور بالشبع، ما يقلل من تناول كميات الطعام، بالإضافة إلى أن حبوب الكينوا تساعد على حرق الدهون المتراكمة بالجسم، ما يساهم في إنقاص الوزن الزائد.
• الكينوا لها دور في التقليل من نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ما يحمي القلب من التعرض للجلطات، بالإضافة إلى أن حبوب الكينوا تساعد على تنظيم ضربات القلب، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
• تساعد الألياف التي تتواجد بالكينوا على خفض خطر الإصابة بحصوات المرارة؛ وذلك لأن الكينوا يساعد على خفض إفراز عصارة المرارة التي تساعد على تشكيل بحصوات المرارة.

طريقة استعمال بذور الكينوا

• نضع وعاء على النار به زيت الزيتون ويتم تركه حتى يسخن.
• نضيف إليه حبوب الكينوا ويتم تقليبها حتى يتغير لونها.
• يصب عليها الماء ونضع مكعبات مرقة الدجاج مع التقليب.
• يتم ترك المكونات على النار المنخفضة لمدة ربع ساعة تقريبا.
• تتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب وتصبح جاهزة.