Graines de Pavot 250g

Parmi les nutriments présents en bonne quantité dans le pavot, nous pouvons citer les suivants :

• Acides gras poly et mono insaturés : son profil en acides gras est intéressant puisqu’on retrouve à la fois des oméga 3, 6 et 9. On peut également consommer le pavot sous forme d’huile d’œillette ;

• Calcium : la quantité de calcium contenue dans la graine de pavot est un atout considérable pour le maintien des os, des cheveux et d’une bonne activité cardiaque ;
• Magnésium : bénéfique pour la détente musculaire et pour le système digestif, le magnésium apporté par le pavot viendra compléter vos autres apports alimentaires facilement ;
• Fer : un apport de fer suffisant aidera vos organes à être bien oxygénés et vous permettra de prévenir les risques d’anémie ;
• Manganèse : c’est l’élément complémentaire au fer puisque le manganèse, également présent en bonne quantité dans le pavot va faciliter l’assimilation du fer dans votre organisme ;
• Phosphore : le phosphore présent dans le pavot va notamment vous aider à maintenir un bon dynamisme musculaire et cérébral tout en favorisant le bon fonctionnement des cellules nerveuses : c’est l’allié de votre cerveau ;
• Zinc : le zinc de son côté va jouer un rôle dans la cicatrisation et réduire les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.

Comment préparer le pavot

Le pavot s’introduit dans de nombreuses recettes boulangères ou de pâtisserie, on peut également en saupoudrer sur les salades composées ou dans les sandwichs pour en retirer ses bienfaits. Une fois moulu, le pavot est un très bon épaississant pour les sauces ou les gâteaux.